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新光醫院院長侯勝茂：北歐式健走 消耗熱量更大
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2018/01/23
作者 元氣網 -
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聯合報記者／黃安琪
新光醫院院長侯勝茂曾任職台大醫院骨科、衛生署長，從小到大無論念書、習醫和擔任公職，生活作息、行事作風皆講求規律，做事不臨時抱佛腳，每天早餐一杯奇亞籽堅果飲添加飲食纖維，固定運動健走，年逾65歲仍常保活力。
▍ 開刀磨出毅力 晨起生活規律
侯勝茂維持早起好習慣，每天六點起床，七點十分左右抵達醫院，每天都是第一個抵達辦公室。簡單換上醫師袍後，就先至病房探視前一晚開刀或住院的病人，之後再參加七點半的晨會，八點進開刀房或參與行政會議，時而工作到晚上九點、十點才到家。一周看診三天、兩天早上開刀，每隔兩周的周六早上再安排開刀，或與醫院同仁看電影、餐敘，聽聽同仁的反映。
侯勝茂說，要有好的體力，才能支撐每日繁忙的工作，常保活力的祕訣可以訓練。他說，在外科醫師的受訓下，長時間的開刀練習磨練出「毅力」，反覆訓練後，這些事情就成了習慣，也就不覺得苦，自然養成規律的習慣，即使假日也依舊早起、運動和研讀資料。
▍ 曾是網球悍將 現改溫和健走
侯勝茂大學時是運動健將，曾是台灣大學網球校隊。他說，年輕時憑著一股衝勁，在球場上廝殺，拚命殺球和救球，以致於右手過度使用受了傷，至今仍無法完全伸直，雖不影響日常工作，卻無法再打網球。
侯勝茂的妻子，也就是前市立聯合醫院仁愛院區院長劉秀雯，曾邀他與兒子打羽球。侯勝茂說，自己的缺點，就是盡力做好每一件事，運動也是一樣，卻沒想到兒子在球場上完全不讓年長30歲的父親，好勝心強的自己拚命救球，沒想到手臂舊傷又發作，復健後再打，打後又發作，他才放棄打羽球。
今年67歲的侯勝茂認為，隨著年紀增長，體力也變化，應該要選擇符合年紀的運動，於是他開始「健走」。若非太晚下班，他會從醫院走到捷運站，在中途下車，約走一小時的路回家，平均會走四到五公里，一周走個三到四天。
▲ 新光醫院院長侯勝茂最喜歡北歐式健走，連上半身都有運動效果。記者邱德祥／攝影
▍ 雙手大幅擺動 消耗更多熱量
侯勝茂健走，並非一般走路，他採取「北歐式」走法。他解釋，許多北歐人走路時，會拿著便利行走的桿子，使用時雙手會大幅度上下擺動，不同於一般走路雙手下垂。北歐式走法手會提起，抵抗地心引力，短時間能增加更多運動量、消耗更多熱量。
健走時，侯勝茂的腦袋也不得閒。他說，自己常在大安森林公園健走，每日健走時間會設定主題，邊健走邊思考，想出解方。他喜歡觀察路人在做些什麼，有些在賞鳥、也有外國人在教孩童踢足球，換個環境之後，靈感就會源源不絕。
他說，與其坐在辦公室思考，換個環境帶來的刺激，會讓想法更創新。有時候，侯勝茂會在健走時想著，如果其他醫院發生的事，同樣發生在新光醫院時，醫院該如何處理才恰當，或思考今日有哪些地方做不好，多加改進。
▍ 早餐堅果飲 午餐自製沙拉
除了運動之外，侯勝茂的飲食也是營養滿分。早餐自製奇亞籽堅果飲，在豆漿或低脂鮮奶中加入燕麥、堅果和車前子，攝取豐富的纖維和維他命等營養；平常若沒應酬，飲食則採地中海式飲食，攝取較多的蔬食，自製生菜沙拉當作午餐，晚餐經常回家吃。
侯勝茂說，自製的生菜沙拉包含各種顏色的蔬菜，尤其最愛紅椒與黃椒。不用美乃滋等沙拉醬，會使用自己研發出的獨家祕方，以富含單寧酸，能抗氧化的蘋果醋或葡萄醋，再加上一些紅酒製成沙拉醬，吃起來酸甜有味又健康，營養滿分。
(圖片來源：Photo by Carissa Gan on Unsplash)
▍ 養生第一步：作息求規律 休假放縱更累人
每到年節放長假或國定假日連假，許多民眾會面臨「收假症候群」，恢復上班反而懶洋洋、精神不繼。侯勝茂建議，假期雖能放鬆，但若經常窩在家中，睡到時過中午才起床，缺乏走動，長假反而使人更累，未必是休息，鼓勵民眾長假仍「規律生活、照常飲食、外出走走」。
候勝茂舉例，放假時，自己也會藉此多睡一些，平日六點起床，假日就能多睡到七點，但別一睡近中午，反而會打亂一日的生活作息，影響後續的午餐、晚餐的時間，打破規律生活的節奏。
要擁有健康的身體，侯勝茂引用衛生署前署長、監察院長張博雅所言，「健康是你的權利，保健是你的義務」。意即人們有權利要求身體健康，生病時由國家與健康保險協助治療病人，但維持基本的健康，預防保健卻是個人的義務，「自己的健康自己顧」。
▶ 侯勝茂小檔案
年齡：67歲
現任：新光醫院院長
自我健康期許：規律生活自然養成習慣
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