• 「今天的壓力不要留到明天」阿部女士的長壽秘訣-《一個人的生活》

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    從來不規定自己非得這樣做,或非得那樣做的阿部女士,平時就像鄰家婆婆般自然。除此之外,她眼神中透露出的輕鬆自在以及親切隨和的態度,更是魅力的所在。

     

    作者/ ORANGE PAGE 編輯企劃

     

    沐浴在和煦陽光中的客廳,放眼望去只有一張造型簡單的原木桌子和幾株觀葉植物。這就是一向以平易近人的親切語調,從環保愛地球的角度切入,為大家提供合理的家事建議和生活點子的知名生活研究家:阿部絢子女士的家。雖然整個空間看起來清清爽爽,但阿部女士卻苦著一張臉說:「其實,我本身很難做到什麼都一乾二淨,什麼都斷捨離的地步。」

     

    「我喜歡書、喜歡器皿用具,連客人來訪用的杯墊,都希望能夠配合季節、配合當時的心情替換使用。當然,我會常常自我提醒用不到的東西要清掉,東西不要放太多,可是,如果要我萬事萬物都越少越好,我就覺得生活變得沒那麼多采多姿,生活的樂趣也被降低了。對我來說,先要把想要的和不想要的分清楚,不想要的就可以大丟特丟了。」

    ▲ 不費工、不費時的下酒菜,讓人樂享晚酌小時光。只要把奶油起司填入番茄裡頭再用烤箱烤 一下,就是美味的普羅旺斯鑲番茄了。時間充裕的時候,會把事先做好的肉丸子拿出來加熱, 再用燙過的高麗菜葉包裹,就是高麗菜捲了

     

    說到生活習慣,阿部女士也沒有特別要遵守的原則。晚上超過一點才入睡,早上大約九點左右起床。每天喝兩杯自己喜歡的咖啡,早餐只要有水果或麥片就解決了,午餐都在一點過後才吃,而且有蔬菜、有炸物,算是豐盛的一餐。晚上從十一點開始是晚酌時間,「為了心血來潮時事先做起來放」的家常菜,搭配紅酒或日本酒,悠哉悠哉地享受生活的小愜意。至於早起健走、上健身房之類的活動,可就與她無緣了。

     

    阿部女士笑著說:「如果問我為了健康長壽養成了什麼習慣?老實說沒有。我不想緊緊地抱著某些教條不放,只想順任自己的喜好去做。這是單身生活才有的自由,沒有原則其實就是我的原則。

     


    真要說有原則的話,充其量就是告訴自己,今天的壓力不要留到明天。」

     

    從來不規定自己非得這樣做,或非得那樣做的阿部女士,平時就像鄰家婆婆般自然。除此之外,她眼神中透露出的輕鬆自在以及親切隨和的態度,更是魅力的所在。正因為如此,無論是年輕一輩的新進編輯或是認識多年的老一輩工作人員,沒有人不喜歡她。

     

    ▲ (右)冰箱裡有不少事先做好的 家常菜,心血來潮想喝一 杯時就有下酒菜了。(左)精心設計了許多可以把食 材用到最後、用到一點都 不剩的食譜。

     

    ▲ (右)廚櫃移到較低的位置,壁面換成較容易清理的珍珠板。(左)偶爾才用一次的調味料,全部放在手提提籃裡,再收進吊櫃裡面。

     

    從大學藥學系畢業的阿部女士,曾經在一家清潔劑公司的研究室上班。之後通過消費生活顧問的資格考,就此成立工作室,開始了生活研究家的職涯。工作室開業不久,她受一家女性雜誌之託,訪問某大學的一位教授。

     


    在全力拚搏的時期體認到了放下身段的重要性

     

    「那位教授指責我的訪問態度不像樣。他說話的語氣,一聽就知道是看人的頭銜早餐只要有水果或麥片就解決了,午餐都在一點過後才吃,而且有蔬菜、有炸物,算是豐盛的一餐。晚上從十一點開始是晚酌時間,「為了心血來潮時事先做起來放﹂的家常菜,搭配紅酒或日本酒,悠哉悠哉地享受生活的小愜意。至於早起健走、上健身房之類的活動,可就與她無緣了。」

     

    現在,阿部女士和年齡比她小一輪、甚至兩輪的工作人員一起共事的機會多到不可勝數。工作團隊當中,有的人會遲到,有的人不熟悉方法、步驟……。碰到這些事情,阿部女士一定坦率地當下提醒注意,決不拖延問題。
     

    ▲  菲律賓雷伊泰島的婦女純靠手工編織而成的籃子。材料使用的是防水性極佳的藺草,完全以 傳統技法純手工製作,堅固又耐用,用來當做廚房的收納籃,存放乾物和調味料等。

     

    ▲豎著放在食器架上的各式杯墊,收取方便,全無死角。她喜歡視當天的心情選用刺繡小巾或 亞麻杯墊或皮製杯墊。「我不認為什麼都斷捨離就是好,收集能夠豐富生活、替生活增加色 彩的小道具,也是一種樂趣。」

     

    「誰不會遲到?所以,我不會跟遲到的人計較。不過,不熟悉方法、步驟就比較麻煩了,為了不造成整個團隊的困擾,我會當場很清楚地告訴對方:『這樣做不對。』事後再抱怨或者放在心裡不說,只會變成壓力累積下來。說清楚、講明白很重要,不讓對方知道自己哪裡做錯了,不是很可憐嗎?相對的,工作一結束,就不再提了。即使和常常被我提點的人之間,也有各種話題可以聊,有時候他們還會把我當成傾訴煩惱的對象,詢問我的意見。」

     

    ▲ (左上)將散落在廚房各處的物品全部集中在這 裡,最後再用布巾蓋起來。(左下)拉開抽屜,擦拭巾和餐墊一覽無遺,抽 屜內部則以收納盒做間隔。(右上)為了節省空間,連垃圾桶的上面都可以 活用。(右下)收納瓶裝調味料、保鮮膜和廚房紙巾的 抽屜。

     


    享受和不同年齡、職業的人聊天

     

    跟十幾到二十幾歲的異業人士聊天,是一種樂趣,也是一種享受。所以,只要工作結束,阿部女士總是積極地和他們閒談。

     

    「尤其是和年輕的女攝影師聊天更是有趣,常常會有很多新發現,她們的經驗談對我來說非常新鮮,都是我在前一個工作和現在的工作上沒聽過、沒遇過的。她們有夢、有希望,活力十足地在社會上打拚,應該給她們很多鼓勵和掌聲才對。不只是女攝影師而已,在這個嚴苛的男性社會中工作的女性朋友,人人都有一套克服討厭的人事物的方法。我可以從她們的身上得到很多啟發,她們的故事怎麼樣都聽不膩。」

     

    「無論是誰,本人的人際關係都是從零開始的,與他的年齡、性別、

    經驗無關。一旦眼高於頂,就會有很多東西視而不見。」阿部女士語重

    心長地說。

       




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    《一個人的生活:雖然有點寂寞,卻獨享自在》作者/ORANGE PAGE編輯企劃
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