中風長輩除了在飲食上需做些調整，也可以幫助老人家做些簡單的口腔運動，以及按摩下顎到耳下，促進老人家的唾液分泌，並讓他們重複練習吞口水動作；或是帶領老人家做「一、阿、喔」等等口腔發聲活動，協助他們活化口腔功能。