養生小金孫

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養生小金孫

愛健康。愛養生

多年醫藥線記者經驗，注重健康也關心養生，希望能將正確的健康新知，帶給大家。

【健康過佳節】紅豆年糕新吃法安心吃更健康

雖說這年糕是人間一等一的美食，但對於許多慢性病友來說，營養師總是說年糕只能用蒸的，這樣吃起來多無趣啊！

【新年提醒】腎友健康吃年菜調味應減半

腎友隨著腎功能下降，其體力、營養狀況也會日漸衰退，進而導致生活品質受到影響，但其實腎友只要透過規律的飲食控制，即可有效延緩尿毒症的發生，避免因高血磷及高血鉀、高尿酸、高血壓等問題誘發併發症。

【糖友注意】年菜聰明吃「三低一高」輕鬆過好年

營養師強調，糖友的年節飲食原則為低油、低鹽、低糖、高纖維，拜拜時必備的香腸、臘肉都屬於高鹽食物，應少量攝取；年糕、紅龜粿、水果因富含糖分，易影響血糖控制，每日也應適量。

【節氣養生】「大寒」養生首重固元氣多吃菇類可補充蛋白質

中醫師也說，大寒是冬季最後一個節氣，而大寒的結束，代表著冬天即將進入尾聲，也因此，大寒節氣前後的15天內，可說是一年之中調養身體最後的時機，建議不妨以同樣具有溫補作用的新鮮菇類來取代肉類>

胸悶？冒冷汗？可能是心肌梗塞前兆！

某日聚餐後，老黃突然間覺得有些胸悶、冒冷汗，本以為自己只是輕微感冒的老黃，卻在一覺醒來之後，症狀反而變得更嚴重，胸口悶到喘不過氣、還明顯反胃想吐，家人嚇得馬上把老黃送到急診，經過心電圖檢查後發現，老黃出現急性心肌梗塞的症狀，好險發現得早，才沒有釀成憾事。

【節氣養生】「小寒」養生養腎氣三九天溫補調理改善過敏

小寒過後，就是民間俗稱可以治療過敏的「三九天」，所謂的「三九天」，就是從冬至隔日算起，每九天為一個單位，第一個九日為一九、第二個九日為二九、第三個九日就是所謂的三九，稱作「三九天」。中醫師解釋，三九是一年中氣候最寒冷的時期，此時如果搭配針灸或是溫補，都有助於緩解過敏的症狀。

寶貝你的「心」─紅棗助造血、促血循(內附簡易食譜)

營養師補充，紅棗的營養價值很高，不僅富含維生素C，更有維生素B、鈣、鐵礦物質、膳食纖維、有機酸、蛋白質等多種營養素，不過新鮮的紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因為高溫的沖泡或料理會導致營養流失，因此，若要製作中藥茶飲，宜使用乾燥的紅棗。中醫則常將紅棗用來做為補養氣血的一味藥，以下推薦兩個紅棗藥膳，不僅能滿足口腹之慾，還有增強免疫力與活血養氣的作用。

護眼好食材！菠菜、綠花椰菜富含葉黃素

醫師指出，葉黃素是一種高度抗氧化的營養素，能夠保護細胞免遭受自由基的傷害，尤其對眼睛特別重要，不僅能增強水晶體的抗氧化能力，延緩或預防白內障的發生，更可降低光線對於視網膜所造成的氧化與傷害，並保護眼睛的微血管，維持眼部擁有良好的血液循環。營養師補充，葉黃素其實是類胡蘿蔔素的一種，許多天然的食材中都含有豐富的葉黃素，尤其是深綠色葉菜類，或是橘黃色系蔬果，往往都富含葉黃素。

【洗腎患者注意】高磷食物吃太多，容易是骨質疏鬆的高危險群

醫師說明，洗腎患者因為腎功能幾乎完全喪失，所以身體無法正常將磷離子代謝出體外，即便是洗腎，也僅能夠排出部分的磷離子，一旦血液中的磷離子濃度過高，長時間高血磷的累積，會刺激副甲狀腺素分泌增加，進而使得骨骼釋放出更多的鈣質和磷，而骨骼中的鈣不斷流失，就會導致嚴重的骨骼病變。

天冷頭痛須留意！恐是急性青光眼

臨床上，糖尿病或是心血管疾病的患者，罹患急性青光眼的機率明顯較一般人高出許多，而多數急性青光眼的患者，也多伴隨眼壓過高的問題，若未能把握治療的黃金時機，恐會導致視神經受損，嚴重者可能會導致視野受損、視力減退。

乾咳？喉嚨搔癢？止咳中藥茶飲可緩解(內附簡易食譜)

咳嗽的病因可大致分成「風寒、痰濕、火熱、燥鬱」四大類，其中冬季又以風寒咳嗽與燥鬱咳嗽兩者最為常見，風寒襲肺、肺氣失宣，此時欲治咳需以疏風散寒為主；而風燥傷肺、肺失清潤，治咳則著重疏風清肺、潤燥止咳。

常忘東忘西？豆製品、堅果類可增強記憶力、減緩腦部退化

人體若缺少維生素B群易產生情緒緊張、記憶力衰退等症狀，但其實只要均衡飲食，多攝取深綠色蔬菜或是豆製品、堅果等，即可以獲得充足的維生素B群。如無法從飲食中獲得足夠的維生素B群，需服用營養品，較建議搭配白開水服用，且最佳服用時間為早餐飯後，能給予整日完整的體力與精神。

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