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只要願意花心思，生活就會比較細緻－79歲的英子女士《明日也是小春日和》
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2017/04/07
作者 熟年優雅學院/太雅出版社 -
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作者／津端修一、津端英子
英子女士從早上起床到晚上入睡之前，除了吃三餐和睡午覺、喝午茶，其餘的時間都在工作，不曾坐下休息。縱使晚餐過後要看電視，也會利用廣告時間動手織毛線或修補衣物， 不會閒坐發呆。
「不知道為什麼，我沒辦法呆坐不動。天生就是這種個性。」
如果想要過著符合當代風潮的合理生活，很容易就可以做到，英子女士卻刻意以麻煩又花時間的方式過生活。雖然一刻也閒不住，身影卻依然從容不迫，可見她是打從心底對日常生活感到滿足。
圖說：織圍巾用的毛線是請表妹以羊原毛紡成的。1天只花1個小時機織。
▍ 料理的空檔
「還有一點，勤快地做家事可以運動手腳，對健康很有幫助。活到這把年紀了，還可以一覺睡到天亮，一次也沒有醒來，都是有在活動身體的關係。」英子女士結婚以後就變得很健康，不曾倒在床上起不來。這是她頗為自豪的一點。
「就算感冒發燒，女人也不能不做飯。就算身體不舒服躺在床上，也會在該做飯的時候爬起來。我一直都是抱著這種觀念，畢竟結婚是為了讓另一半養活自己，自己也要盡本分把家事做好。」
但光是每天準備三餐就夠累人了，英子女士還要不辭辛勞地製作保存食品、甜點，再加上刺繡、手工編織、機織等手工藝。她為什麼能夠如此無所不能呢？
「只要願意花心思，多下工夫，生活就會比較細緻。生活本來就是每天一點一滴的累積。」舉例來說，早上用砂鍋煮飯時，可以趁著煮熟之前處理要保存的蔬菜，或是煮果醬、揉餅乾用的麵團。
「通常都是在廚房同時進行。因為利用空檔，不太會有『做完什麼事』的感覺。」原來如此。無論是什麼事情，想到要一口氣做完，就會有抗拒的心理。但如果是利用空檔一點一點地慢慢做，就不會覺得辛苦了。
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《明日也是小春日和》作者／津端修一、津端英子
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「只要願意花心思，多下工夫，生活就會比較細緻。生活本來就是每天一點一滴的累積。」舉例來說，早上用砂鍋煮飯時，可以趁著煮熟之前處理要保存的蔬菜，或是煮果醬、揉餅乾用的麵團。 -
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- 出版媒體 熟年優雅學院/太雅出版社
- 〈熟年優雅學院〉Aging Gracefully：太雅出版社在海外旅遊之外，於 2014 年創辦她。目前有三個相關書系：「說故事」、「生活風格」、「心靈練習本」。 最有特色的是「說故事」系列，出版過日本津端修一、坂本健一、吉澤久子等熟年典範故事，故事性豐富又充滿了濃厚的情感。創辦人張芳玲也在此系列寫作《遇見未來的自己》（2015 年 12 月上市）。
我們創辦的出發點，是看見今天的台灣中年人就是未來的台灣老人。台灣預計在 2025 年時，超過 65 歲的人占總人口的 20%，正式邁入「超高齡化社會」。
於是太雅出版決定把最好的文化創意投資在中年人身上，針對 40～60 歲之間的族群，談優雅進入熟年，著眼在中年人現在該覺醒的諸多事情，例如：身心靈照顧、人生夢想、親情經營、人際關係、生活風格、中年財務。 今天的中年人是社會的支柱，未來要成為新品種的老人，成為台灣發揮創意、培育下一代、菁英傳承、具備成熟與勇敢的要角。
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