• 【秋涼重養肺】1分鐘「黑芝麻蜂蜜飲」-給阿公潤肺、給阿嬤暖心!

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    中醫指出,蜂蜜性平味甘,可謂是「春服養脾利氣、夏服消暑解毒、秋服潤燥滑腸、冬服鎮咳緩下」,算是四季皆宜的滋養聖品。   《本草剛目》也記載:「蜂蜜入藥之功有五;清熱也;補中也;解毒也;潤燥也;止痛也。」


    《月令七十二候集解》:「九月節,露氣寒冷,將凝結也。」

     

    在陽消陰長的秋季,不僅氣溫越來越低,寒露的到來,也代表著露水比起「白露」時更充沛,寒意越盛,人體也出現陽氣漸退、陰氣漸生之變化。



    (圖片來源:pixabay)


    中醫指出,寒露將至,身體較容易被寒氣入侵,所以一定要比平時更注意保暖。

     

    秋冬季節的保養應著重收斂氣血、聚精養神,此時維持心性的平穩,方可讓氣血運行順暢、經絡暢通;也可以多食用蜂蜜這一類柔潤的食物,來達到「滋陰潤燥」的效果。

     

    ▍  蜂蜜四季皆宜食用


    中醫指出,蜂蜜性平味甘,可謂是「春服養脾利氣、夏服消暑解毒、秋服潤燥滑腸、冬服鎮咳緩下」,算是四季皆宜的滋養聖品。

     

    《本草剛目》也記載:「蜂蜜入藥之功有五;清熱也;補中也;解毒也;潤燥也;止痛也。」

     

    在秋燥當令的此刻,人體更需要補充水分與溫潤臟器,多食用蜂蜜可安五臟諸不足,益氣補中、養肺生津、滋陰潤燥。

      

    (圖片來源:photo AC)
     

    ▓ 潤肺防燥 ▓  黑芝麻蜂蜜飲

    材料:黑芝麻粉10g、蜂蜜15g。

    步驟:

    1. 將黑芝麻粉倒入杯中,先加入約100C.C.的溫水攪拌均勻。
       

    2. 接著加入蜂蜜,再加入100C.C.的冷開水,攪拌均勻後即可飲用。

     

    (圖片來源:pixabay)


    ▓ 滋陰潤腸 ▓  蜂蜜杏仁果凍

    材料:紅茶茶包2個、杏仁粉60g、蜂蜜80g、洋菜粉10g。

    步驟:

    1. 鍋內倒入約1200C.C.的水,大火煮滾後放入紅茶茶包,持續煮約3分鐘後,將紅茶茶包撈起。
       

    2. 轉小火,接著加入杏仁粉、蜂蜜,攪拌至均勻。
       

    3. 最後加入洋菜粉,煮至洋菜粉完全溶解後即可關火。
       

    4. 可倒入事先準備好的布丁杯或是容器中,亦可直接放置於鍋內冷卻後,再切成小塊即可食用。




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