• 【醫學證實】可降眼壓的「中藥材」 能入湯也能煮粥(內附食譜)

    25580 人瀏覽
    靈魂之窗眼睛的保養,與肝、腎、脾經等臟器的調養息息相關,中醫師說明,常見護眼的藥材不乏有枸杞、黃耆、菊花、決明子等,平常除了可以沖泡中藥茶飲顧肝養目之外,也不妨嘗試透過藥膳食療,來滿足口腹之慾,並達到護眼的作用。
     
    近來,國內醫界首度領先全球,證實中藥材「黃耆」能有效降低青光眼患者的眼壓,還有修補視神經和視網膜的功能。


    黃耆味甘性溫,質輕且皮黃肉白,故能入肺補氣,為補氣諸藥之最,是以有耆之稱。
     
    中醫師指出,黃耆具健脾益氣、補氣升陽之效,常與補養藥一起用,以益氣補虛,實證、陰虛陽亢者不宜,如果有便祕、高血壓的情況,則服用前應先詢問醫師,避免補過頭!
     
    《黃帝內經》記載:「目則五臟六腑之精」,靈魂之窗眼睛的保養,與肝、腎、脾經等臟器的調養息息相關,中醫師說明,
    常見護眼的藥材不乏有枸杞、黃耆、菊花、決明子等,平常除了可以沖泡中藥茶飲顧肝養目之外,也不妨嘗試透過藥膳食療,來滿足口腹之慾,並達到護眼的作用。
     

    ∥ 補氣養目 ∥ 黃耆人蔘粥
     
    (圖片來源:互聯網)

    材料:黃耆30g、糙米60g、人蔘粉15g、冰糖適量。
    步驟:
    1. 將黃耆洗淨後放入鍋內,加入約 700C.C. 的水,大火煮沸後,轉小火燉煮30分鐘後關火,濾渣取其湯汁備用。
       
    2. 先加入350C.C. 的冷水,放入糙米後轉大火煮開,接著再倒入黃耆湯汁與人蔘粉一同熬煮成粥,視個人口味加入少許冰糖即可。
     
    ∥ 溫補護眼 ∥ 黃耆枸杞鱸魚湯
     
    (圖片來源:台灣美食文化網)

    材料:黃耆5g、當歸3片、老薑片4~5片、枸杞5g、米酒適量、鹽適量。
    步驟:
    1. 薑片切絲,鱸魚洗淨後切塊備用。
       
    2. 黃耆、枸杞和當歸洗淨備用。
       
    3. 起一大鍋,加入約1,200C.C.的水,將黃耆、枸杞和當歸放入冷水中直接煮沸,煮沸後蓋上鍋蓋,再轉小火熬煮10分鐘。
       
    4. 接著放入鱸魚塊、薑絲,依照個人口味加入米酒和鹽巴。
       
    5. 待鱸魚熟透後,即可關火。
     

    愛長照提醒您,每個人的身體狀況都不一樣,若有任何疑問或不舒服,請記得向醫師諮詢、問診,以及遵守醫囑喔!





  • 更多福利補助、長照資訊,每日傳遞給您
    快來加入愛長照Line↓


        


愛長照謝謝您長期的支持,如果您對內容有任何疑問,或想提供更多
 新的長照資訊給我們,歡迎聯絡我們:service@ilong-termcare.com
  • 愛長照定位:解決照顧者疑惑的社群、整合長照專業者的論壇、關心長期照顧者的媒體
  • 愛長照宗旨:希望,互助,愛心,陪伴
    • 愛長照訂閱電子報
    • 追蹤愛長照
© 2016 i Long-term care All Right Reserved.