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想長壽，就來點毒物興奮效應吧！－《胖．老．病的殺手飲食》
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2019/03/24
作者 柿子文化 -
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文／史蒂芬・岡德里
在活化啟動長壽程式中最重要的一個角色，就是毒物興奮效應（hormesis）。
毒物興奮效應是指生物暴露在低劑量的毒素和其他壓力源時，會產生的有利反應，而這些毒素及壓力源在高劑量時，則會產生完全相反的效應。
我必須像壞掉的唱片一樣，不斷跳針的說，毒物興奮效應最好的定義就是尼采的觀察結論：「那些未將你殺死的，終將使你更堅強。」或者就像我喜歡講的，對你「有害」的東西，實際上對你是「有益」的。
毒物興奮效應事實上會改善對感染、腫瘤和死亡的抵抗力。舉例來說，在看來不可思議卻完全可以被重複的實驗中，終其一生都暴露於低劑量輻射下的實驗小鼠，其存活的壽命，比未暴露在輻射下的手足，增長了平均30%。
(圖片來源：istock)
沒錯，實際上低劑量輻射並沒有殺死或讓實驗小鼠虛弱，反而讓牠們活得更久。其他涉及環境壓力源的實驗，像是炎熱、寒冷、營養短缺、紫外線，還有毒素，全都獲得了讓人吃驚的同樣結論：在適當劑量下，這些有潛在致命危險的因素，實際上能提升存活率。
所有針對人類毒物興奮效應的研究都顯示，接觸每一種壓力源或毒素，興奮效應都會發生在某一特定程度時，而這些因子所引起的反應不僅為了生存，更會使人茁壯成長。
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作者／史蒂芬・岡德里
本文經柿子文化出版社同意後轉載，本書更多的精彩內容，請按此了解
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實際上低劑量輻射並沒有殺死或讓實驗小鼠虛弱，反而讓牠們活得更久。其他涉及環境壓力源的實驗，像是炎熱、寒冷、營養短缺、紫外線，還有毒素，全都獲得了讓人吃驚的同樣結論。 -
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