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樂活養生
素食者這樣吃！補足易缺乏的７大營養素－嚐青族營養手冊
在台灣，目前已有300萬人口因為環境、動物或信仰成為素食者，現在在看這篇文章的你，或是家人，是不是就有吃素的習慣呢？
愛長照企劃編輯
2022/02/07
樂活養生
5種人別吃魚油！開封後一件事防變質
以魚油中的EPA與DHA成分來看，世界衛生組織建議成人每天為300至500毫克，食品藥物管理署建議每日上限為2克。
早安健康
2020/04/18
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想要抗發炎，你可以這樣吃！（懶人包）
那哪些食物能帶來身體的清道夫呢？大家比較熟知的抗氧化劑，包括了維生素A、維生素C、維生素E，還有兒茶素、花青素、薑黃素、白藜蘆醇等多酚類物質。
照護線上
2019/08/26
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料理好食材：麻油和芝麻，原來能還預防腫瘤生長－《抗氧化物的奇蹟》
芝麻素更被用來還原抗氧化網絡中的維生素E，作為抗氧化提振物質。芝麻素中含有肌醇六磷酸（phytic acid），是種有力的抗氧化物。
原水文化
2019/01/03
樂活養生
不同顏色的蔬菜在功能上有什麼差異－《爸媽老了該怎麼吃？》
茄子、紫高麗、紫色紫蘇：這些蔬菜中含有「花青素」（anthocyanin）。除了具有超強的抗氧化功能，也可以預防白內障。花青素不耐熱，最適合生食。
愛長照編輯團隊
2018/12/19
樂活養生
預防失智抗老化從飲食著手，我們一起來！
在三餐的選擇上，我們盡量以食物的原形取代加工製品，多吃優質蛋白質，避免紅肉，選擇Omega-3及膳食纖維取代的精緻碳水化合物，同時補充身體的抗氧化力，多吃深綠色蔬菜、豆類、堅果及酪梨等。
鄭淳予醫師
2018/04/25
樂活養生
薑黃有助記憶和專注力提升 但這些人不建議吃
研究發現，服用薑黃素補充劑的受試者，在記憶和注意力方面，都有明顯的改善，其中在記憶力方面，受試者可獲得超過25%的改善，情緒方面也有小幅度的改善。
健康傳媒
2018/03/03
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眼科名醫：造成白內障8大原因！必吃4好食抗氧化
隨著年紀增長，身體對抗自由基的能力會逐漸減弱，水晶體也會因為氧化而病變，發生白內障。要對抗體內堆積的活性氧，就要增強身體的抗氧化能力，陳瑩山建議，多補充以下 4 種營養素，才能有效抗氧化！
早安健康
2016/11/16
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吃什麼預防失智？Omega-3 可抗氧化、緩失智
根據國外研究指出，Omega-3 不飽和脂肪酸可降低腦部發炎的作用，並能增強血液循環至腦部的流量，且輸送大量氧氣與養分至腦細胞中。
除此之外，Omega-3 還能預防腦部形成蛋白質沉澱斑點，而醫學上也證實，這些蛋白質所沉澱的斑點即是造成阿茲海默症的元凶。
養生小金孫
2016/10/19