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掌握訣竅很簡單！這樣做，就能打造預防失智、營養均衡的菜單－《這樣吃，讓大腦變年輕》

以麵食做為主食時，有幾點注意事項。第一點是一定要搭配菜餚。由於麵食也可以只搭配調味料享用，因此很容易造成用餐時只吃下「蕎麥涼麵」、「涼麵」與調味料的情形發生。

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