熟齡閱讀
樂活養生
不同顏色的蔬菜在功能上有什麼差異－《爸媽老了該怎麼吃？》
茄子、紫高麗、紫色紫蘇：這些蔬菜中含有「花青素」（anthocyanin）。除了具有超強的抗氧化功能，也可以預防白內障。花青素不耐熱，最適合生食。
愛長照編輯團隊
2018/12/19
樂活養生
「因為膽固醇高，所以要少吃蛋」是真的嗎？《爸媽老了該怎麼吃？》
蛋含有維生素A、B2、B5、B12、葉酸、磷、硒等，調整身體狀況必備的營養素。近年來，嚴格要求雞飼料品質的雞蛋業者愈來愈多，這種業者生產的雞蛋也會含有維生素D和魚油中的EPA及DHA。
愛長照編輯團隊
2018/12/15
樂活養生
椰子油可預防糖尿病和失智症－《爸媽老了該怎麼吃？》
根據動物實驗的資料顯示，椰子油也能有效預防高血壓。椰子油也可以增加普遍認為很難增加的好膽固醇（HDL）。椰子油中的中鏈脂肪酸會被當成能量來使用，不會囤積在體內。這麼一來，就能提升基礎代謝，同時減少LDL、增加HDL。
愛長照編輯團隊
2018/12/15
樂活養生
從感冒到癌症？從六十歲開始，要把「維生素D」當成護身符－《爸媽老了該怎麼吃？》
近年來，大腸癌在日本的罹患率顯著增加，血液中的維生素D濃度愈低，罹患大腸癌的機率就愈高。且一旦維生素D的濃度變低，罹患乳癌的機率就會上升。
愛長照編輯團隊
2018/12/12
病症知識
高齡者千萬別太過嚴格「限鹽」 血壓的標準是「年齡＋90」－《爸媽老了該怎麼吃？》
醛固酮（aldosterone）荷爾蒙的分泌量，會隨著年齡的增長減少，維持體內鹽分的功能也會跟著下降。如果不能充分攝取需要的鹽分，就會加速老化。最重要的是保持均衡。
愛長照編輯團隊
2018/12/12