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先「聞」味道再吃飯－想活化大腦就先啟動嗅覺力！－《刺激大拇指，讓腦變年輕》

人類的身體功能若長期閒置就會逐漸衰退。嗅覺也是一樣，長久不用心聞味道，嗅覺就會愈來愈遲鈍，對大腦的刺激愈來愈少。最明顯的例子就是，阿茲海默症患者在出現「記憶障礙」之前，會先出現「嗅覺障礙」。以我實際看診的經驗，患者在嗅覺出狀況，聞不出味道後，會改變自己的飲食喜好。

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