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中風像是進入停電的人生？請來單手廚房，職能治療師為你點燈－人生翻盤再轉回來

為什麼要設立單手廚房？原因只有一個－讓中風的病友相信自己，即使身體功能不若以往（單手），仍能泰然自若，逆轉人生。

動手做菜就是最好的復健，成大斗六分院「單手廚房」讓中風患者越煮越健康（內附單手料理影片）

大家都知道烹飪過程中，需要久站、行走；手需要握住鍋具、切菜等等，這些動作對患者而言難度很高，但同時也是刺激患部肌肉很好的訓練。而透過烹飪的形式，復健的過程不再辛苦、枯燥，而是充滿美食的香味。

愛長照編輯團隊

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