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#地中海型飲食
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吃什麼能預防失智症?是咖啡還是咖哩?你該試試「臺式的地中海飲食法」
地中海型飲食採取的是多蔬果、少紅肉原則,青菜水果含有多種必需的維他命,而目前已知紅肉中的膽固醇和油脂會對血管造成傷害,同時還會產生阿茲海默症的變性蛋白,所以地中海型飲食的原則,可以說是預防失智症最好的飲食模式。
資深醫藥記者 丁彥伶
2016/06/28
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