“近日浙江一男子為了增強免疫力每天吃8顆維生素，最終導致肝衰竭”的新聞上了熱搜。

由此，關於如何補充維生素的話題，再次成為大眾關註的熱點。

特別是一些平常習慣把維生素當做零食吃的熱衷於養生的中老年人，心里更是犯嘀咕，這維生素到底還敢不敢吃？

下面就來聊聊與維生素有關的事

維生素是人體生長發育、正常代謝和健康所必需的營養元素。

維生素除少數種類可在人體內合成或由腸道細菌產生外，大部分維生素需要從食物中攝取。

正常情況下微量的維生素即可滿足人體需求。

維生素的分類

維生素分為兩類：水溶性維生素和脂溶性維生素。

① 、水溶性維生素有：維生素B1、B2、B4、B6、B12、煙酸、煙醯胺、維生素C、葉酸、泛酸等。

② 、脂溶性維生素有：維生素A、D、E、K等。

影嚮維生素缺乏的原因

① 、人體攝入不足；

② 、吸收能力下降；

③ 、需求量增加，如嬰幼兒、妊娠期及哺乳期婦女；

④ 、分解代謝增加；

⑤ 、腸道菌群紊亂；

⑥ 、人體的病理狀態及用藥引起的缺乏，如長期、大量應用頭孢菌素類、碳青霉烯類或氧頭孢烯類抗菌藥、緩瀉藥。

維生素的缺乏或過量，對人體的健康都會產生較大影嚮。

各種維生素缺乏的危害：

① 、維生素B1缺乏可致腳氣病、神經炎、食欲不振，消化不良，生長遲緩。

② 、維生素B2缺乏可致口腔潰瘍，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎、脂溢性皮炎等。

③ 、維生素B3（煙酸）缺乏可致糙皮病。

④ 、維生素B6缺乏可致皮膚和神經系統疾病，如周圍神經炎等。

⑤ 、維生素B9（葉酸）缺乏可致白細胞減少，紅細胞的體積變大，發生巨幼細胞貧血，血小板減少癥。

⑥ 、維生素B12缺乏可致巨幼紅細胞性貧血。

⑦ 、維生素C缺乏可致壞血病，抵抗力下降。

⑧ 、維生素A缺乏可致角膜軟化癥，如夜盲癥，角膜幹燥癥，皮膚幹燥，脫屑。

⑨ 、維生素D缺乏可致兒童的佝僂病，成人的骨質疏松癥。

⑩ 、維生素E缺乏可致不育，習慣性流產，肌肉性萎縮等。

⑪ 、維生素K缺乏可致凝血引子合成障礙，影嚮凝血過程而引起出血。

缺乏維生素，可引起上述各種病癥，均衡的膳食是維生素最好的來源，平常有充分平衡合理的膳食的健康者，並不需要額外補充維生素。

過量補充維生素的危害

① 、維生素B1過量可致頭痛、吞咽困難、瘙癢、面部水腫、喘鳴、紅斑、支氣管哮喘、蕁麻疹、接觸性皮炎休克。

② 、維生素B2過量可致尿液呈黃色，偶見過敏反應，罕見引起類甲狀腺功能亢進癥。

③ 、維生素B6過量可致嚴重神經感覺異常，進行性步態不穩至足麻木、手不靈活等。

④ 、維生素C過量可致腹瀉、皮膚紅亮、頭痛、尿頻、惡心、嘔吐、胃部不適、胃痙攣等。

⑤ 、維生素A過量可致慢性中毒，出現疲乏、軟弱、全身不適、發熱、顱內壓增高、夜尿增多、毛發幹枯或脫落、皮膚幹燥或瘙癢、體重減輕、四肢疼痛、貧血、眼球突出、劇烈頭痛等，

⑥ 、維生素D過量可致低熱、煩躁哭鬧、驚厥、厭食、體重下降、肝髒腫大、腎髒損害、骨硬化等。

⑦ 、維生素E過量可致視物糢糊、乳腺腫大、類流感樣綜合徵、胃痙攣、疲乏等。

⑧ 、維生素K1過量可致嘔吐味覺異常、出汗、支氣管痙攣等。
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