• 抗憂鬱飲食:避免甜食和垃圾食物-《 吃錯了,當然會生病!  》

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    情緒思考是很抽象的概念,看不見也摸不著,但在物質層面,其實就是神經訊息的傳遞。而憂鬱、悲傷、激動、興奮或各種精神異常的現象,在物質面就是神經傳導物質過多、過少或整體失衡所造成的結果。
     
    作者/陳俊旭
     
    世界衛生組織(WHO)已將
    憂鬱症癌症、愛滋病,並列為本世紀三大疾病。而憂鬱症更僅次於心臟血管疾病,成為第二昂貴的疾病。心臟血管疾病是因為龐大的醫藥開銷,而憂鬱症主要是削減國民生產力。
     
    憂傷是一種正常的情緒反應,多數人都能在短時間內就恢復正常,但少數人卻無法自行恢復,而引起一系列的身心症狀。
     
    最新的資料統計,五%至一二%的美國男性患有憂鬱症,女性患者比例更高,達一○%至二○%。台灣目前罹患憂鬱症的情形也相當普遍,近年來更常有藝人、名人傳出罹病的消息。
     
    症狀輕微的,可在接受專業的協助後恢復正常;嚴重的,最後因不堪其苦,選擇自我了結生命的也不在少數,令人不勝欷歔!這只是冰山之一角,其他隱藏在社會各個階層、角落,不知還有多少憂鬱症患者身受其苦又不為人知?
     


    ▍林林總總的憂鬱症成因
     
    人的大腦是一切情緒思考與身體運作的指揮中心。
    情緒思考是很抽象的概念,看不見也摸不著,但在物質層面,其實就是神經訊息的傳遞。而這些訊息傳遞,靠的就是神經元與神經元之間的「神經傳導物質」包括血清素、腎上腺素、正腎上腺素、多巴胺、乙醯膽鹼等等。
     
    血清素
    (圖片來源:pixabay) 
     
    而憂鬱、悲傷、激動、興奮或各種精神異常的現象,在物質面就是神經傳導物質過多、過少或整體失衡所造成的結果。
     
    憂鬱症的形成,主要是由於大腦中血清素(Serotonin)的不足所引起,與多巴胺也有一點關係。血清素是由色胺酸(Tryptophan)轉變而來,而腎上腺素、正腎上腺素、多巴胺是由酪胺酸(Tyrosine)轉變而來。
     
    當這兩種胺基酸短少的時候,大腦中的血清素與多巴胺也會跟著缺乏。血清素在大腦中有著很重要的功能:掌控情緒與睡眠、放鬆心情、調整食慾等。多巴胺和正腎上腺素則與饑餓感、口渴、心跳、呼吸、血壓與溫度調節的功能有關。
     
    此外,還有很多營養素會跟這些神經傳導物質的合成與代謝,或者說是與大腦裡的功能有關,包括:鈣、鐵、鎂、葉酸、脂肪酸、維他命B3和B6、卵磷脂,以及複合的碳水化合物(糙米、五穀米等)。
     


    很多罹病者多為飲食偏差所致,尤其對於迷戀排毒餐、低油飲食、低蛋白飲食、不當素食、不當斷食或施行不當減肥的人,更是如此。
     
    其他可能誘發憂鬱症因子的還包括:壓力、重大事件、荷爾蒙失調(產後憂鬱症,甲狀腺低下,血糖不穩,腎上腺素疲乏)、藥物副作用(降血壓藥,抗組織氨,類固醇,消炎藥等)、久病不癒的慢性疾病或疼痛、重金屬中毒與缺乏日照等因素。
     


    ▍輕者情緒低落,重者走上絕路
     
    常見的症狀有情緒低落、對人生無望、厭世、常有莫名的悲哀感或哭泣現象、睡眠障礙、行動緩慢、注意力不集中、缺乏自信、負面思考、連平日喜歡做的事也失去興趣、免疫能力低下、骨質密度不佳、不孕症、老化、嗜睡或失眠、胃口改變、易怒與心臟血管方面的問題……,這些問題可能導致憂鬱,而憂鬱也可能導致這些症狀的產生,可說彼此互為因果,最嚴重的狀況就是走上自殺的絕路。

     
    自然醫學
    (圖片來源:pixabay)
     
    而一般常用的抗憂鬱西藥,不外乎TCA、MAOI、SSRI三種,作用就是將血清素的回收加以阻斷,以維持腦中血清素的濃度,使憂鬱症狀緩減,但也常會有不適的副作用產生。尤其長期服用者,更有可能產生頭痛、心悸、便秘、幻覺、失眠、性功能降低等等副作用。
     
    自然醫學對於輕中度的憂鬱症,用天然藥物與飲食改善效果明顯,但是對於重度憂鬱症患者,還是需要以強效的抗憂鬱藥物來控制,即使這些副作用的確會為患者帶來某種程度的困擾與折磨。
     
    一些歐美的研究發現,許多憂鬱症患者的自殺,通常是在服用抗憂鬱藥物之後造成,這是否為服藥後的副作用,至今尚無明確的結論,但各界已對此進行更嚴密的觀察與研究。
     


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    《吃錯了,當然會生病!:陳俊旭博士的健康飲食寶典》作者/陳俊旭
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